Magnum blanc Côte du Jura Chardonnay Grande Chaude Ouillé 2021 Domaine Grand

Magnum blanc Côte du Jura Chardonnay Grande Chaude Ouillé 2021 Domaine Grand

Issu d’une parcelle singulière aux marnes rouges irisées, ce Chardonnay ouillé du Domaine Grand exprime toute la chaleur et la générosité de son terroir jurassien. Les vignes de plus de 40 ans, issues d’une sélection massale rigoureuse, livrent ici un blanc complexe, structuré et vibrant.

Vinifié avec un grand respect du fruit – égrappage, fin de fermentation en barriques, élevage de 14 mois avec ouillage très fréquent – ce vin blanc affiche une maturité exceptionnelle et une profondeur aromatique remarquable. Aucun collage, filtration grossière, très peu de sulfites : tout est pensé pour laisser s’exprimer l’identité de la vigne.

Riche d’une histoire locale haute en couleur, la parcelle de « La Grande Chaude » a longtemps éveillé les esprits autant que les papilles. Ce Chardonnay en rend un hommage lumineux : un vin solaire, dense et vivant, alliant tension, volume et précision.

• Domaine Grand
• Cépages : Chardonnay
• Côte du Jura
• Degré alcoolique : 13% vol

Contenance : 1,5 L