Magnum bianco Côte du Jura Chardonnay Grande Chaude Ouillé 2021 Domaine Grand

Magnum bianco Côte du Jura Chardonnay Grande Chaude Ouillé 2021 Domaine Grand

Proveniente da una singolare parcella di marne rosse iridescenti, questo Chardonnay ouillé del Domaine Grand esprime tutto il calore e la generosità del suo terroir giurassiano. Le viti di oltre 40 anni, provenienti da una rigorosa selezione massale, producono qui un bianco complesso, strutturato e vibrante.

Vinificato con grande rispetto per il frutto - diraspatura, fine fermentazione in botti, affinamento di 14 mesi con frequenti travasi - questo vino bianco mostra una maturità eccezionale e una notevole profondità aromatica. Nessuna chiarifica, nessuna filtrazione grossolana, pochissimi solfiti: tutto è pensato per lasciare esprimere l'identità del vigneto.

Ricca di un'alta storia locale ricca di colore, la parcella di "La Grande Chaude" ha a lungo stimolato gli animi tanto quanto le papille gustative. Questo Chardonnay ne rende un omaggio luminoso: un vino solare, denso e vivace, che unisce tensione, volume e precisione.

• Domaine Grand
• Cépages: Chardonnay
• Côte du Jura
• Grado alcolico: % vol

Contenuto: 1,5 L