Domaine Marie-Thérèse Chappaz

Seit Ende der 80er Jahre hat Marie-Thérèse Chappaz im Laufe der Jahre ein einzigartiges Modell des Weinbaus gebaut. Als Absolventin der Schweizerischen Schule für Önologie in Changins, wo sie sechs Jahre lang arbeitete, baute sie geduldig Parzelle für Parzelle den zerstückelten Weinberg ihres Großonkels wieder auf.
Der Weinkeller von Liaudisaz verfügt über 8,5 ha sehr fragmentierte Reben, davon 5,5 ha auf diesem berühmten Hügel mit Blick auf das obere Rhonetal. Die Reben, am Hang auf einer Höhe von 450 bis 600 m über dem Meeresspiegel, werden von Hand bearbeitet.
Die Biodynamik prägt die gesamte Arbeit der Domaine.