Domaine Matrot Thierry

La famiglia Matrot coltiva da diverse generazioni vigneti nella Côte de Beaune, più precisamente a Meursault e dintorni. La reputazione della tenuta è salita grazie al lavoro di Thierry, che negli anni '90 ha prodotto vini profondi e potenti, adatti all'invecchiamento su entrambi i millesimi, con in testa il suo Blagny 1er cru la Pièce sous bois, un'appellazione poco conosciuta da cui è riuscito a ottenere il meglio. Dal 2016, le sue figlie Elsa e Adèle hanno preso brillantemente il testimone. Pur mantenendo la filosofia del padre, hanno gradualmente affinato gli affinamenti, optando per meno estrazione e meno legno nuovo. Un giusto equilibrio tra vigneto e cantina che si riflette sui vini, equilibrati e con una pura espressione aromatica. Un lavoro premiato poiché la tenuta ha ottenuto la prestigiosa valutazione di 3 stelle nella guida verde della RVF.