Jéroboam Champagne Bollinger Spécial Cuvée

Jéroboam di Champagne Spécial Cuvée, Bollinger

La maison Bollinger è uno dei nomi mitici dello Champagne, e con buona ragione. Nasce nel 1829 grazie all'incontro tra Athanase de Villermont, proprietario in Champagne, e un mercante di vino tedesco, Joseph Bollinger. Nel 1920 la maison acquisisce tutto il suo prestigio e la sua immagine di marca grazie a Jacques Bollinger, che crea la famosa cuvée Bollinger RD. Situata ad Ay, la maison Bollinger è una delle poche ad essere ancora indipendente e a conduzione familiare. Tutte le cuvée sono di grande classe, rivelando ad ogni annata molta personalità.

Questo jéroboam di Champagne Spécial Cuvée di Bollinger è un assemblaggio di 60% Pinot Nero, 25% Chardonnay e 15% Pinot Meunier. Il tutto proviene per più dell'85% da appezzamenti classificati come grand cru e premier cru con un tempo di maturazione più del doppio rispetto alle regole dell'appellazione! Uno champagne quindi di alta gamma e unico, con una maggioranza di vini di riserva, di cui una parte conservata in magnum per 5-15 anni. Questo champagne ci sorprende con la sua sottile combinazione di struttura, lunghezza e vivacità; una bollicina finissima come velluto e aromi puri di pera, brioches e spezie, noci fresche... Da gustare già ora o da far invecchiare in cantina.

• Bollinger
• Prodotto in Champagne
• Uve: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier
• Annata: NM
• Gradazione alcolica: 12% vol

Contenuto: 3L