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Le Grappin wurde 2011 von Andrew Nielsen gegründet und ist das Ergebnis von fünf Jahren Eintauchen in die renommiertesten Weinberge für Pinot Noir und Chardonnay (Kalifornien, Neuseeland, Burgund, Australien).
Andrews Philosophie ist es, burgundische Terroirs hervorzuheben, die oft vernachlässigt oder unbekannt sind, indem er außergewöhnliche Parzellen auswählt, die von leidenschaftlichen Winzern bewirtschaftet werden. Er verarbeitet die Trauben von Hand, in kleinen Mengen, mit der gleichen Sorgfalt, die der Winzer in seinen Weinberg gebracht hat.
Die Cuvées von Le Grappin bringen somit das volle Potenzial dieser einzigartigen Terroirs zum Ausdruck. Die Weine von Du Grappin vervollständigen das Sortiment mit einem frischen und leicht zu trinkenden Register, das aus Trauben aus dem Beaujolais, dem Mâconnais und dem Rhônetal hergestellt wird.
Diese Weine, die in den Kellern von Beaune mit der gleichen Sorgfalt hergestellt werden, strotzen nur so vor Lebendigkeit und Persönlichkeit.
Dank einer strengen Auswahl der besten Terroirs und einer respektvollen Weinbereitung offenbart Le Grappin die Essenz der burgundischen Terroirs, rassige und authentische Weine.
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