Magnum vin blanc Bourgogne Aligoté Les Plumes 2020 domaine Rougeot

Magnum de vin Rotwein Beaujolais-Villages Le Jeune Homme vom Weingut Alexis De Benoist.

Die Farbe dieses Beaujolais-Villages ist intensiv dunkelgranatrot mit glänzenden Reflexen. Die Nase ist komplex, ausdrucksstark und sehr verführerisch, mit Aromen von roten Früchten wie Himbeermarmelade sowie Noten von schwarzen Früchten wie Brombeere und schwarzer Johannisbeere. Beim Belüften enthüllen sich weitere Aromen: Schwarze Kirsche und Kirschkerne verbinden sich harmonisch mit einem subtilen Hauch von Menthol.

Im Mund ist dieser Wein reich und harmoniert perfekt mit den am Gaumen wahrgenommenen Aromen. Die Tannine sind geschmolzen und umschmeicheln den Gaumen, was eine seidige Textur ergibt. Das Finish ist frisch und hinterlässt die Idee einer leichten Lakritznote im Mund. Dieser Wein würde idealerweise mit einer edlen Hochzeit von Kalbsbries in kräftiger Soße und karamellisierten Zwiebeln serviert.

• Weingut De Benoist
• Hergestellt im Beaujolais
• Rebsorte: Gamay
• Jahrgang: 2018
• Alkoholgehalt: % Vol

Fassungsvermögen: 1,5 Liter