Magnum di vino rosso Givry 1er cru Clos du Cellier aux Moines 2013.

Magnum vino rosso Givry Premier Cru

Questo Magnum di Givry 1er Cru Clos du Cellier aux Moines 2013 del Cellier aux Moines proviene da una storica parcelle di Givry identificata da secoli dai monaci cistercensi come uno dei gioielli del vigneto della Borgogna, magnificamente esposto a sud, in basso rispetto al cellaio dei monaci (costruito intorno al 1130). Le vigne del Cellier sono coltivate secondo il metodo biodinamico e l'uva viene parzialmente diraspata e poi messa in tino quasi intatta per conservare tutto il loro potenziale aromatico e gustativo. L'affinamento avviene in botti di rovere per 18 mesi.

Questo 2013 è perfettamente maturo e regala splendidi aromi di frutta candita, lampone e fragola. I tannini sono molto delicati e gli aromi terziari legati all'evoluzione del vino (cuoio, sottobosco, peonia) portano una splendida complessità aromatica. Un vino profumato e avvolgente, un superbo Givry a piena maturità!

• Domaine Cellier aux Moines
• Prodotto nella Côte Chalonnaise
• Cépage: Pinot noir
• Anno: 2013
• Gradazione alcolica: 13% vol

Contenuto: 1,5L