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Vino rosso Savigny-lès-Beaune 2021 - Joseph Drouhin
Questo vino di Savigny-lès-Beaune 2021 firmato Joseph Drouhin rivela tutta la delicatezza e l'eleganza di questo terroir storico situato a nord di Beaune. Prodotto da Pinot Noir coltivato su terreni che mescolano ciottoli calcarei, argille colorate e detriti, questo vino rosso incarna la delicatezza e la morbidezza tipiche dei migliori Savigny.
Il naso si apre su note speziate, di violetta e di more selvatiche, tipiche di questa valle coltivata fin dall'epoca gallo-romana. In bocca, il vino conquista per la sua texture armoniosa, la delicatezza dei tannini e la sua espressione aromatica delicatamente golosa. Il millesimo 2021, contraddistinto da un clima caldo e generoso, porta una bella maturità del frutto con sapori di piccoli frutti rossi e neri ben maturi, preservando freschezza e persistenza.
Questo Savigny-lès-Beaune 2021 si apprezza già da ora ma guadagnerà complessità dopo alcuni anni in cantina. Si gusta al meglio a 16°C e si abbina perfettamente a pollame arrosto, carni bianche, salumi fini o piatti delicati in umido.
Contenuto: 75cl
Scheda tecnica