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Domaine Robert Denogent
Der domaine robert denogent ist ein Mâconnaise-Nugget, das immer in Bewegung ist und dessen Weine die intakte Leidenschaft der beiden Denogent Brüder Nicolas und Antoine widerspiegeln. Sie führen auf den 10ha der Domaine einen engagierten und engagierten Weinbau! Hauptsächlich rund um die Domaine, in Fuissé, werden die Reben biologisch angebaut und alle Trauben werden von Hand geschnitten. Die Weißweine werden über einen langen Zyklus (4-5 Stunden) gekeltert, um alle aromatischen Verbindungen zu extrahieren. Die Reifung ist ebenfalls lang (zwei Winter), hauptsächlich in Eichenfässern (keine neuen Fässer). Die Weine sind komplex, strukturiert und intensiv saftig. auf subtile Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Der Domaine Robert Denogent ist immer ein Genuss, egal welchen Jahrgang es gibt!