Magnum Champagne Bollinger La grande Année 2015

Magnum Champagne Bollinger La grande Année 2015 – Die Exzellenz eines außergewöhnlichen Jahrgangs

La Grande Année 2015 verkörpert die Exzellenz des Könnens des Hauses Bollinger, veredelt durch einen außergewöhnlichen Jahrgang. Ein gastronomischer Champagner, kraftvoll und rassig, der die gesamte Aromenvielfalt und Komplexität seines Geburtsjahres widerspiegelt.

Der La Grande Année 2015 wird nur in großen Jahren hergestellt und offenbart eine intensive Struktur und ein perfektes Gleichgewicht. Seine Holzvinifikation, das Markenzeichen des Hauses Bollinger, verleiht ihm eine einzigartige Textur und tiefe Aromen, die ihm ein bemerkenswertes Alterungspotenzial garantieren.

Jeder sorgfältig ausgewählte Weinberg trägt zur einzigartigen Ausdruckskraft dieses Jahrgangs bei, der von der Kraft des Pinot Noir und der präzisen Frische des Chardonnay geprägt ist.

Verkostung: Ein intensives und raffiniertes Erlebnis

• Im Glas: Sein goldener, glänzender und strahlender Mantel zeugt von der Reife des Weines und der Sorgfalt, die seiner Vinifikation zuteil wird.

• In der Nase: Ein erster gieriger Duft, der fruchtige und honigsüße Noten offenbart: Kanadischer Apfel, Mirabelle und Pflaume, begleitet von zarten Anklängen roter Früchte (Brombeere, schwarze Johannisbeere, Kirsche, Himbeere) und Mandel. Mit der Belüftung zeigen sich exotische Noten von Mango sowie leicht holzige und vanillige Aromen.
• Am Gaumen: Der Angriff ist vollmundig und fleischig, geprägt von einer seidigen Textur und einer außergewöhnlichen Fülle. Noten von Mirabellenkonfitüre weichen einem eleganten Finale, in dem sich Schokolade, Zitrusfrüchte und eine subtile Schiefermineralität verweben.

Der La Grande Année 2015 entfaltet seine ganze Komplexität idealerweise bei einer Temperatur von 8 bis 10°C. Er ist bereits heute perfekt zu genießen, kann aber auch einige Jahre in der Kellerei aufbewahrt werden, um sich weiterzuentwickeln. Dank seines moderaten Zuckergehalts von 8 g/L begleitet er raffiniert gastronomische Speisen wie:

• Gegrillter Hummer mit Zitronenbutter
• Steinbuttfilet mit Pilzen
• Geflügel mit Trüffeln und alten Gemüsesorten

Mit einer Lagerungsdauer, die mehr als doppelt so lang ist wie die Vorschriften der Appellation, profitiert dieser Champagner von einer vollständigen Gärung in Eichenfässern und einem Korken während seiner Reifung, was eine harmonische Entwicklung und eine außergewöhnliche Langlebigkeit garantiert.

Gönnen Sie sich mit dem Magnum La Grande Année 2015 ein außergewöhnliches Erlebnis, das für besondere Anlässe eine Garantie für Erhaltung und aromatische Intensität bietet.

• Bollinger
• Hergestellt in der Champagne
• Rebsorte: 40% Chardonnay, 60% Pinot Noir
• Jahrgang: 2015
• Alkoholgehalt: 12,5 % vol

Fassungsvermögen : 1,5L