Magnum Champagner Roederer brut Collection 245

Magnum Champagne Roederer brut Collection 245

Der Champagner Louis Roederer Collection 245 im Magnum-Format verkörpert die Kunst der Assemblage und den Anspruch eines Hauses, das 1776 gegründet wurde. Jede Kollektion ist ein wahrer "Schritt zur Seite", der eine neue Facette des aromatischen Universums von Roederer erkundet, immer mit Einzigartigkeit und Eleganz.

Hergestellt zu gleichen Teilen aus den Weinbergen des "Flusses", des "Berges" und der "Küste", ergänzt durch Trauben aus ausgewählten "Terroir-Herzstücken", wird dieser Champagner aus einer einzigartigen Assemblage hergestellt:

• 41 % Chardonnay
• 35 % Pinot Noir
• 24 % Meunier

Die 245. Assemblage enthält 35 % ewige Reserve (Weine aus den Jahren 2012 bis 2019), 10 % Holzausbauweine und 55 % Ernte 2020. Die malolaktische Gärung ist teilweise (22 %) und die Dosierung beträgt 7 g/L, für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Fülle.

Sein leuchtend goldenes Gelb ist von einer regelmäßigen und dynamischen Perlage belebt. Die Nase zeigt ein intensives Bouquet von reifen gelben Früchten (Nektarine), konzentrierten Zitrusfrüchten (Zitrone), begleitet von süßen Nuancen von Pollen und Blütenblättern, die an Dragees und die Ernte erinnern, mit einem subtil rauchigen Hauch. Im Mund ist die Textur samtig und großzügig, fast salzig, umhüllt von einer sanften und seidigen Perlung. Das lange, präzise und leicht holzige Finish verlängert ein Gefühl von Frische und Mineralität.

Perfekt als Aperitif oder zu raffinierten Gerichten wie Jakobsmuschel-Carpaccio, gebratenem Steinbutt oder Bresse-Hähnchen. Bei 8 bis 10 °C servieren.

Ein außergewöhnlicher Champagner im Großformat, konzipiert für besondere Momente, der präzise Aromen, Tiefe und zeitlose Eleganz bietet.

• Produzent: Champagner Louis Roederer
• Region: Champagne, Frankreich
• Appellation: AOC Champagne
• Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
• Alkoholgehalt: 12,5% vol

Inhalt: 1,5 Liter