Bottiglia Champagne Bollinger Special Cuvée 75cl

Champagne Spécial Cuvée, Bollinger 75cl

La maison Bollinger fa parte dei nomi mitici dello Champagne, e a ragione. Nasce nel 1829 grazie all'incontro tra Athanase de Villermont, proprietario in Champagne, e un mercante di vini tedesco, Joseph Bollinger. Nel 1920 la maison acquisisce tutta la sua nobiltà e la sua immagine di marca grazie a Jacques Bollinger, che crea in particolare la famosa cuvée Bollinger RD. Situata ad Ay, la maison Bollinger è una delle poche ancora indipendenti e a conduzione familiare. Tutte le cuvée sono di grande classe, rivelando ad ogni annata molta personalità.

Questo Champagne Spécial Cuvée di Bollinger è un assemblaggio di 60% Pinot Nero, 25% Chardonnay e 15% Meunier. Il tutto proviene per oltre l'85% da parcellari classificati Grand Cru e Premier Cru con un tempo di maturazione più del doppio delle regole dell'appellazione! Uno champagne quindi di alta gamma e unico, con una maggioranza di vini di riserva, di cui una parte conservata in magnum per 5-15 anni. Questo champagne ci sorprende con la sua sottile combinazione di struttura, lunghezza e vivacità; un bollicine fini come velluto e aromi puri di pera, brioche e spezie, noci fresche... Da gustare fin da subito o da lasciare in cantina a invecchiare.

• Bollinger
• Prodotto in Champagne
• Uve: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier
• Annata: NM
• Gradazione alcolica: 12% vol

Contenuto: 75cl