Champagne Mathusalem Carte D'Or extra Brut Domaine Drappier da 6 litri.

Mathusalem Champagne Carte d'Or Extra Brut - Drappier 6L

Questo Mathusalem di Champagne Carte d'Or Extra Brut della Maison Drappier è il cru emblematico di un'azienda familiare fondata a Urville nel 1808, nel cuore della Côte des Bar. Vera firma della Maison, incarna tutta l'abilità della Drappier intorno al Pinot Noir, il vitigno principe che rappresenta l'80% dell'assemblaggio. Proveniente da terreni calcarei giurassici Kimmeridgiani e vinificato per gravità senza filtrazione o chiarificazione, questo cru quasi Blanc de Noirs si distingue per la straordinaria ricchezza aromatica. Il naso si apre su eleganti frutti a nocciolo, pesca bianca e un tocco speziato caratteristico, prima di rivelare un palato potente, vinoso e complesso, con la firma olfattiva unica di gelatina di cotogna che ha fatto la leggenda della Carte d'Or. Molto poco solfitato, dosato con precisione a soli 5g/l, conquista per la sua purezza e sincerità aromatica.

• Azienda Drappier
• Vitigni: Pinot Noir 80%, Chardonnay 15%, Meunier 5%
• Dosaggio: 5 g/l
• Grado alcolico: 12% Vol

Capacità: 6 litri