Domaine Marcel Deiss

Marcel Deiss gründete das Weingut im Jahr 1947, aber sein Ruf verdankt Jean-Michel, seinem Enkel, viel zu verdanken, der von Anfang an (vor 40 Jahren) einen Weinbau des Ortes, der Terroirs aufbaute, wo viele die Rebsorte vorlegten. Seine Vision wird wegweisend sein und seitdem sind viele Winzer seinem Spiegelbild gefolgt. Infolgedessen ist das Weingut bestrebt, auf seinen Parzellen eine bestimmte Vorstellung vom Weinbau durch die Anpflanzung verschiedener Rebsorten auf einem einzigen Grundstück zum Leben zu erwecken, um die ganze Vielfalt und den Reichtum seines Terroirs zu nutzen. Alles biodynamisch angebaut. Die Weine sind komplex und aromatisch, sie tun es nie in Überschwang oder Strenge, alles ist im Gleichgewicht. Marcel Deiss und sein Freund Jacky Rigaud heben die geosensorische Verkostung hervor, die es durch die Textur und das Mundgefühl des Weins ermöglicht, ein Terroir, einen Boden und ein Klima als Ganzes zu visualisieren. Ein origineller Ansatz, der sich in Jackys Wein übersetzt, ein unnachahmlicher Stil! Eine andere Art, über den Weinbau unter Berücksichtigung seiner Umgebung nachzudenken.