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Das Picamelot-Haus ist einer der großen Namen von Crémant in Burgund und trägt wesentlich zur aktuellen Begeisterung für Crémant de Bourgogne bei. Das 1926 in Rully gegründete Haus hat seine Unabhängigkeit und seinen familiären Charakter bewahrt und wird von Philippe Chautard, dem Enkel der Schöpfer, geleitet. Lange vor der Gründung der Appellation Crémant de Bourgogne im Jahr 1975 zeichnete sich Picamelot in Frankreich und im Ausland durch die Qualität seiner Schaumweine aus. Es verkörpert den hochwertigen burgundischen Crémant und wird nach der Champagner-Methode hergestellt. Rully ist die Bastion par excellence des Crémant, die Trauben können eine natürliche Säure ziehen, die für jeden großen Crémant notwendig ist. Dann kommt das Know-how des Hauses, das durch den Kauf von Trauben oder über seine eigenen Parzellen jedes Jahr Crémants mit einer feinen und eleganten Blase in rohem oder extra Brut anbietet. Heute behält das Picamelot-Haus sein prestigeträchtiges Image, seine Crémants werden in die ganze Welt exportiert und auf den schönsten gastronomischen Tischen.
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