Maison Louis Picamelot

La casa Picamelot es uno de los grandes nombres de Crémant en Borgoña, contribuyendo en gran medida a la locura actual por Crémant de Borgoña. Fundada en Rully en 1926, la casa ha mantenido su independencia y su carácter familiar, encabezada por Philippe Chautard, nieto de los creadores. Mucho antes de la creación de la denominación Crémant de Bourgogne en 1975, Picamelot se distinguió en Francia y en el extranjero, por la calidad de sus vinos espumosos. Encarna el crémant borgoñón de alta gama y se elabora según el método del champán. Rully es el bastión por excelencia de Crémant, las uvas pueden extraer una acidez natural necesaria para cualquier gran crémant. Luego viene el saber hacer de la casa, que comprando uvas o a través de sus propias parcelas, ofrece cada año crémants con una burbuja fina y elegante, en crudo o extra brut. Hoy en día la casa Picamelot conserva su imagen prestigiosa, sus crémants se exportan a todo el mundo y en las mesas gastronómicas más bellas.