Domaine Jolivet

Das domaine jolivet ist ein neues Weingut, das Ergebnis der Arbeit von Bastien Jolivet, einem jungen Winzer, dessen Aufstieg in den renommierten Weingütern des nördlichen Rhonetals spektakulär ist. Im Jahr 2014 beschloss er, sein Weingut zu schaffen, indem er die Familienreben zurückgewann, deren Trauben zuvor an die Genossenschaft verkauft wurden.

Bastien befindet sich in Saint-Jean de Muzols an der Appellation Saint-Joseph am rechten Ufer der Rhône. Es hat 10ha Reben gepflanzt, die größtenteils in Syrah gepflanzt sind, alte Reben bis zu 75 Jahre alt. Jede Parzelle wird separat geerntet und vinifiziert, um alle ihre eigenen Qualitäten zu erhalten. Die Mischung erfolgt dann durch die Flasche nach Bastiens Entscheidungen, wie die Vinifikation. Die Weine zeigen viel Charakter, Kraft und aromatische Reinheit. Bluffen und dringend entdecken!