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Champagne Blanc de Blancs Extra-Brut 2019 - Philipponnat
Questo Champagne Blanc de Blancs Extra-Brut 2019 della Maison Philipponnat incarna l'assemblaggio dei migliori terroir di gesso di Chardonnay della Champagne, proveniente esclusivamente dalla prima spremitura dei Grand Cru del villaggio di Mesnil-sur-Oger. Il millesimo 2019, benedetto da un'estate calda e soleggiata con notti fresche, ha offerto una maturità notevole, dando origine a uno champagne di grande purezza e di bella tensione. Dopo sei anni di invecchiamento prolungato sui lieviti, il colore si veste di riflessi oro pallido accompagnati da un'elegante effervescenza. Il naso si apre su delicate note floreali di biancospino e miele d'acacia, arricchite da un tocco di mandorla fresca e leggere sfumature vanigliate all'aerazione. In bocca, la mirabella e gli agrumi si dispiegano con golosità prima di lasciare spazio a un finale salino di bella persistenza aromatica. Questo Blanc de Blancs Extra-Brut può essere apprezzato fin da ora e si conserverà almeno cinque anni in condizioni ottimali.
Contenuto: 75cl
Scheda tecnica
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