Magnum Mercurey 1er Cru Rouge De Suremain Bondue 2023

Magnum Mercurey 1er Cru Rouge De Suremain Bondue 2023

Loïc de Suremain incarna una lunga tradizione familiare stabilita presso il Château de Bourgneuf, ai margini di Mercurey. Appassionato vignaiolo e uomo del territorio, pratica un'agricoltura ragionata, privilegiando il lavoro paziente in vigna per raccogliere uve sane, mature e in quantità controllata. In cantina, la vinificazione avviene nel rispetto del frutto: una scrupolosa selezione e diraspatura, macerazione in tini di legno con controllo delle temperature, seguito da un affinamento di almeno 12 mesi in botti di rovere nelle cantine della tenuta.

Il Magnum Mercurey 1er cru La Bondue 2023 proviene da un terroir argillo-calcareo posato sulla roccia madre, arricchito di ossido di ferro, che conferisce al vino potenza e profondità. Il millesimo 2023, contraddistinto da una bella maturità dell'uva, offre un vino espressivo, equilibrato e digeribile. In bocca conquista con tannini morbidi e fini, una trama precisa e grande piacevolezza. L'aromaticità si sviluppa su frutti rossi e neri aciduli - ribes nero, mirtillo, ciliegia - esaltati da un leggero tocco fumé e leggermente affumicato.

Un Mercurey 1er cru 2023 terroso, succoso e vibrante, fedele allo spirito della tenuta. Ideale da condividere con belle carni rosse o selvaggina, proprio come piace immaginare al vignaiolo stesso.

• Domaine De Suremain
• Prodotto nella Côte Chalonnaise
• Cépage: Pinot Noir
• Millesimo: 2023
• Grado alcolico: 13,5% Vol

Contenuto: 1,5L