Magnum Mercurey 1er Cru Rouge De Suremain Bondue 2023Traducción: Magnum Mercurey 1er Cru Rouge De Suremain Bondue 2023Esta e

Magnum Mercurey 1er Cru Rouge De Suremain Bondue 2023

Loïc de Suremain encarna una larga tradición familiar establecida en el Château de Bourgneuf, en los límites de Mercurey. Apasionado viticultor y hombre de terroir, practica una viticultura razonada, priorizando el trabajo paciente en la viña para cosechar uvas sanas, maduras y en cantidad controlada. En la bodega, la vinificación se realiza respetando la fruta: una minuciosa selección y despalillado, maceración en cubas de madera con control de temperaturas, seguido de un envejecimiento de al menos 12 meses en barricas de roble en las bodegas de la finca.

El Magnum Mercurey 1er cru La Bondue 2023 proviene de un terruño arcillo-calcáreo sobre la roca madre, enriquecido con óxido de hierro, que le confiere al vino potencia y profundidad. La añada 2023, marcada por una hermosa madurez de las uvas, ofrece un vino expresivo, equilibrado y fácil de beber. En boca, seduce con taninos suaves y finos, una estructura precisa y una gran golosidad. El aroma se despliega en frutos rojos y negros acidulados - grosella negra, arándano, cereza - realzados por un sutil toque ahumado y ligeramente carnoso.

Un Mercurey 1er cru 2023 terroso, jugoso y vibrante, fiel al espíritu de la finca. Ideal para compartir con carnes rojas o caza, tal como al viticultor le gusta imaginarlo.

• Domaine De Suremain
• Producido en Côte Chalonnaise
• Variedad de uva: Pinot Noir
• Añada: 2023
• Graduación alcohólica: 13,5% Vol

Contenido: 1,5L