Magnum Mercurey 1er Cru Rouge De Suremain Bondue 2023Magnum Mercurey 1er Cru Rouge De Suremain Bondue 2023

Magnum Mercurey 1er Cru Rouge De Suremain Bondue 2023

Loïc de Suremain verkörpert eine lange Familientradition, die auf dem Château de Bourgneuf am Rande von Mercurey begründet ist. Als leidenschaftlicher Winzer und Terroir-Mensch betreibt er eine nachhaltige Weinbaukultur, die darauf abzielt, geduldig im Weinberg zu arbeiten, um gesunde, reife Trauben in kontrollierter Menge zu ernten. Im Keller wird die Weinbereitung im Respekt vor der Frucht durchgeführt: sorgfältige Selektion und Entrappung, Mazeration in Holzbehältern bei kontrollierten Temperaturen, gefolgt von einer Reifung von mindestens 12 Monaten in Eichenfässern in den Kellern des Weinguts.

Der Magnum Mercurey 1er Cru La Bondue 2023 stammt aus einem Lehmkalk-Terroir auf dem Muttergestein, angereichert mit Eisenoxid, was dem Wein gleichzeitig Kraft und Tiefe verleiht. Der Jahrgang 2023, geprägt von einer schönen Reife der Trauben, bietet einen ausdrucksstarken, ausgewogenen und bekömmlichen Wein. Der Gaumen überzeugt mit weichen und feinen Tanninen, einer präzisen Struktur und großer Genießbarkeit. Das Aromaprofil entfaltet sich mit saftigen roten und schwarzen Früchten - Johannisbeere, Heidelbeere, Kirsche - abgerundet durch einen subtilen Hauch von Rauch und leicht geräuchertem Speck.

Ein erdiger, saftiger und lebendiger Mercurey 1er Cru 2023, der dem Geist des Weinguts treu bleibt. Ideal zum Genießen mit edlem roten Fleisch oder Wild, so wie es sich der Winzer selbst vorstellt.

• Domaine De Suremain
• Produziert in der Côte Chalonnaise
• Rebsorte: Pinot Noir
• Jahrgang: 2023
• Alkoholgehalt: 13,5% Vol

Flaschengröße: 1,5L