Flasche Alte Pflaume aus Souillac Roque Louis 42° 70cl

Flasche Alter Pflaumenbrand aus Souillac 42° 70cl

Diese Flasche Alter Pflaumenbrand aus Souillac von Louis Roque ist das Ergebnis einer jahrhundertealten Tradition, die von der Familie Roque seit Generationen in Souillac im Lot, einer Region, die für ihre Pflaumen bekannt ist, fortgeführt wird. Die Familie Roque setzt die Pflaume weiterhin in Szene, indem sie sorgfältig verschiedene Sorten auswählt, um deren Aromenmagie voll zu entfalten.

Das Verfahren ist sehr handwerklich: Die Pflaumen werden entkernt und dann auf natürliche Weise fermentiert. Die Destillation erfolgt in traditionellen Kupferbrennblasen, gefolgt von einer langen Lagerung. Dieser Alter Pflaumenbrand Réserve Impériale von Louis Roque reifte hier 5 Jahre in einem 400-Liter-Eichenfass, ohne jegliche Zuckerzusätze, nach Auswahl der besten Pflaumen des Hauses.

Der Geschmack ist konzentriert, intensiv und kraftvoll, aber nicht übermäßig alkoholisch, nur die Frucht explodiert mit lebhaften Noten von Pflaumen, Trockenpflaumen, Rosinen, Marzipan, asiatischen Gewürzen, Nüssen und Lakritz... ein echter Leckerbissen und ein reines Vergnügen, das auf über hundert Jahre altem Know-how beruht.

• Weingut: Roque Louis
• Produktionsregion: Okzitanien, Frankreich
• Alkoholgehalt: 42% vol

Flascheninhalt: 70cl