Botella de Vieille Prune de Souillac Roque Louis 42° 70cl

Botella de Vieille Prune de Souillac 42° 70cl

Esta botella de Vieille Prune de Souillac de Louis Roque es el fruto de una tradición ancestral perpetuada por la familia Roque durante generaciones, en Souillac en el Lot, una región conocida por sus ciruelas. La familia Roque continúa exaltando la ciruela, seleccionando con gran cuidado diferentes variedades para extraer toda una magia de aromas.

El proceso sigue siendo muy artesanal: las ciruelas se deshuesan y luego fermentan de forma natural. La destilación tiene lugar en alambiques tradicionales de cobre antes de un largo envejecimiento. Esta Vieille Prune Réserve Impériale de Louis Roque ha pasado aquí 5 años en barricas de roble de 400 litros, sin añadir azúcar, tras la selección de las mejores ciruelas de la casa.

En boca es concentrada, intensa y potente, pero sin exceso de alcohol, simplemente la fruta estalla en vibrantes notas de ciruela pasa, ciruela, uva pasa, mazapán, especias asiáticas, nueces y regaliz... un verdadero caramelo y un puro deleite, fruto de un saber hacer centenario.

• Bodega: Roque Louis
• Región de producción: Occitania, Francia
• Grado alcohólico: 42% vol

Contenido: 70cl