Magnum Champagne Boreal R22 Clandestin.

Magnum Champagne Boréal R22, Clandestin

Il Magnum Champagne Boréal R22 di Clandestin è un raro ed elegante cru parcellare, ottenuto esclusivamente da Pinot Noir del raccolto 2022. Coltivate sui terreni argillo-calcarei del kimmeridgiano della Côte des Bar e esposte a nord, queste viti conferiscono al vino una freschezza minerale unica. Vinificato con lieviti indigeni in botti di grande capacità, affinato sulle fecce per 10 mesi e poi affinato per 15 mesi sui lieviti, il Boréal R22 è un Brut Nature senza dosaggio, che rivela tutta la purezza del terroir. Il suo delicato bouquet unisce mela verde, scorza di agrumi e fiori bianchi, mentre in bocca si rivela cremoso ed equilibrato, con note di pera matura, miele e nocciole tostate, con un finale salino e iodato. Uno champagne raffinato, ideale come aperitivo o con crostacei, che esprime la singolarità e l'audacia del domaine Clandestin.

• Clandestin
• Côte des Bar, Aube
• Uvaggio: 100% Pinot Noir
• Annata: NM
• Brut Nature
• Grado alcolico: 12% vol

Capacità: 1,5 L