Magnum Saint Aubin 1er cru en Remilly 2023 Domaine DERAIN

Nato da un terroir di altitudine emblematico di Saint-Aubin, il Magnum En Remilly 2023 del Domaine Derain incarna l'espressione più pura di un chardonnay della Borgogna in biodinamica. Su queste pendici vicine ai Grand Cru del Montrachet, il clima fresco e i suoli calcarei danno vita a un vino di una precisione notevole, plasmato con rispetto e sensibilità.

Cultivato con grande precisione, questo annata 2023 sviluppa un delicato bouquet di fiori bianchi, agrumi zesty e gesso fresco. Il palato, diritto e teso, conquista per la sua texture cristallina, la sua freschezza brillante e una mineralità vibrante che prolunga la degustazione con energia. L'equilibrio tra densità e delicatezza promette una bella evoluzione, offrendo già da oggi un piacere immediato agli amanti dei grandi bianchi ben definiti.

Un Saint-Aubin di carattere, luminoso e strutturato, adatto alle belle tavole e ai momenti di condivisione. Il formato magnum esalta ulteriormente il suo potenziale di invecchiamento e il suo stile gastronomico.