Magnum Mercurey La Plante Chassey 2019 Domaine Derain

Il Magnum Mercurey La Plante Chassey 2019 del Domaine Derain incarna un pinot nero solare e vivace, nato da un terroir emblematico della Côte Chalonnaise e plasmato secondo i rigorosi principi della biodinamica. Questa cuvée rivela tutta la generosità di un'annata calda, senza mai rinunciare all'eleganza naturale tipica dei grandi Bourgogne.

Fin dall'apertura, il vino seduce con un naso espressivo, ricco di frutti neri maturi - ciliegia nera, mora selvatica - esaltato da note di liquirizia, scorza, terra umida e sottobosco. In bocca è pieno, carnoso, avvolgente, strutturato da tannini morbidi e da una bella freschezza di supporto. Nel complesso emana un equilibrio ben controllato tra rotondità, intensità aromatica e tensione minerale.

Vibrante, sincero e delicatamente speziato, questo Mercurey 2019 in formato magnum è un inno al piacere della condivisione e della maturità fruttata. Perfetto compagno di carni arrosto, pollame nobile o piatti in umido, troverà naturalmente il suo posto su un tavolo conviviale, in ogni stagione.