Magnum St Aubin 1er cru Le Puits 2017 Domaine DERAINMagnum di St Aubin 1er cru Le Puits 2017 Domaine DERAIN

Magnum St Aubin rosso 1er cru Le Puits 2017 Domaine Derain

Un Mercurey delicatamente evoluto, tra finezza e struttura

Il Millesimo 2017 del Mercurey La Plante Chassey in formato magnum offre una versione sottilmente maturata di questo pinot nero della Borgogna firmato Domaine Derain. Grazie a una vinificazione naturale e a un'agricoltura biodinamica, questo vino rivela una bella evoluzione aromatica, unendo il frutto cotto (ciliegia nera, prugna) a eleganti note terziarie di sottobosco, leggera pelle e spezie dolci.

In bocca, il vino si dispiega con morbidezza e profondità. I tannini sono fusi, la consistenza vellutata e il finale salino testimonia della vitalità del terroir. Il formato magnum gli ha permesso di conservare freschezza ed equilibrio nonostante gli anni.

Da gustare oggi su una carne in umido, un'anatra alle ciliegie o una padella di funghi di bosco.

• Prodotta in Borgogna Côte de Beaune
• Cépage: Pinot noir
• Millesimo: 2017
• Grado alcolico: 12,5% Vol

Contenuto: 1,5 L