Magnum St Aubin 1er cru Le Puits 2017 Domaine DERAINMagnum St Aubin 1er cru Le Puits 2017 Domaine DERAIN

Magnum St Aubin rouge 1er cru Le Puits 2017 Domaine Derain

Ein fein strukturierter Mercurey, zwischen Feinheit und Struktur

Der Jahrgang 2017 des Mercurey La Plante Chassey in Magnum-Größe bietet eine subtil gereifte Version dieses Pinot Noir aus Burgund, signiert vom Domaine Derain. Dank einer natürlichen Vinifizierung und biodynamischem Anbau offenbart dieser Jahrgang eine schöne aromatische Entwicklung, die reife Fruchtaromen (schwarze Kirsche, Pflaume) mit eleganten tertiären Noten von Unterholz, leichtem Leder und sanften Gewürzen verbindet.

Im Mund entfaltet sich der Wein geschmeidig und tief. Die Tannine sind geschmeidig, die Textur samtig, und der salzige Abgang zeugt von der Vitalität des Terroirs. Die Magnum-Größe hat ihm trotz der Jahre Frische und Ausgewogenheit bewahrt.

Heute zu einem geschmorten Fleisch, einer Ente mit Kirschen oder einer Waldpilzpfanne genießen.

• Produkt aus Burgund, Côte de Beaune
• Rebsorte: Pinot Noir
• Jahrgang: 2017
• Alkoholgehalt: 12,5 % Vol

Contenance : 1,5 L