Magnum Monthelie 1er cru "sur la velle" 2017 SEXTANTMagnum Monthelie 1er cru "sur la velle" 2017 SEXTANT

Dieser Magnum Monthélie 1er Cru "Sur la Velle" 2017, von Julien Altaber auf natürliche und präzise Weise vinifiziert, verkörpert die ganze Feinheit eines gereiften Burgunder Pinot Noir. Aus einem vertraulichen 1er Cru, eingebettet zwischen den Terroirs von Volnay und Meursault, spiegelt dieser Wein den freien und sensiblen Geist von Sextant wider, mit einer starken Verbundenheit zum Leben und natürlichen Gleichgewicht.

Der Jahrgang 2017, geprägt von einem schönen Klima, verleiht diesem Wein eine subtile Balance zwischen Frische und Tiefe. In der Nase offenbaren sich reife und nuancierte Aromen von roten Früchten - Kirsche Burlat, kandierte Himbeere - begleitet von Noten von Unterholz, trockenen Blättern, sanften Gewürzen und einem Hauch von Rauch. Am Gaumen ist die Textur fein, poliert, getragen von geschmeidigen Tanninen und einer zarten Spannung. Das lange und elegante Finale hinterlässt einen Eindruck von Gelassenheit und Harmonie.

Ein sorgfältig gereifter, seltener Wein, der sich an Liebhaber handwerklicher, lebendiger und aufrichtiger Burgunder richtet. Im Magnum-Format enthüllt dieser Monthelie all seine Komplexität und seine Fähigkeit, eine raffinierte Küche mit zarten Fleischgerichten, Trüffelgeflügel oder geröstetem Gemüse zu begleiten.