Magnum de vin weiß Vire-Clesse Quintaine Guillemot-Michel 2023

Magnum de vin Weißwein Vire-Clesse Quintaine Guillemot-Michel 2023

Dieser Magnum (1,5 L) des Vire-Clessé Quintaine 2023 ist der emblematischste Ausdruck des Domaine Guillemot-Michel. Diese "Totem"-Cuvée, die 1985 geschaffen wurde, verkörpert das Know-how und den Ruf des Weinguts bei Liebhabern großer Chardonnays.

Jahrgang 2023 wird als außergewöhnlich bezeichnet: Man muss bis zum berühmten Triptychon 1988-1989-1990 zurückgehen, um eine solche Verbindung von Quantität und Qualität wiederzufinden. Die Weine zeigen eine bemerkenswerte Dichte und Energie, getragen von einem sehr schönen Reifepotenzial.

Die Säfte stammen von perfekt reifen Trauben und werden in Betonbehältern ohne Holzeinfluss vinifiziert. Das Ergebnis ist ein reiner und lebendiger Chardonnay: ein raffinierter Blumenstrauß (Hagedorn, Akazie, weiße Blüten) mit Noten von weißem Fruchtfleisch (Weinbergpfirsich, Birne) und einer salzigen Mineralität, die den Gaumen streckt. Das Gleichgewicht zwischen Frische und Konzentration verleiht diesem 2023 eine seltene Tiefe mit einem gleichzeitig dynamischen und harmonischen Gefüge.

Ein sehr großer Jahrgang für eine Kult-Cuvée, die sowohl ungeduldige Liebhaber als auch Sammler ansprechen wird, die ihre Entwicklung im Laufe der Zeit entdecken möchten.

• Weingut Guillemot-Michel
• Produkt aus Burgund, Mâconnais
• Rebsorte: Chardonnay
• Jahrgang: 2023
• Label: Biodyvin
• Alkoholgehalt: 13,5% vol

Inhalt : 1,5L