Magnum Champagner Ludes 1er Cru 2019 - Pierre Paillard

Magnum Champagne Ludes 1er Cru 2019 - Pierre Paillard

Der Magnum Champagne Ludes 1er Cru 2019 - Pierre Paillard stammt von alten Meunier-Rebstöcken aus dem Premier Cru Weinberg von Ludes, speziell aus den Parzellen Les Hautes Pertes und Les Vigneulles de Devant, die beide 1970 gepflanzt wurden. Dieses Gebiet, nach Osten ausgerichtet und in der Nähe des Grand Cru von Mailly-Champagne gelegen, zeichnet sich durch kalkhaltige und wenig tonhaltige Böden aus.

Dieser Jahrgangschampagner bietet einen einzigartigen Ausdruck des Meunier, der an den Nordhängen der Montagne de Reims angebaut wird, und entwickelt strahlende salzige und bittere Empfindungen. Die Rebsorte tritt zugunsten der kreidigen Böden in den Hintergrund und verleiht dem Champagner eine einzigartige Komplexität.

Ausgebaut in Fässern, zum Degorgieren mit Korken verschlossen und 4,5 Jahre auf der Hefe gereift, präsentiert dieser Wein eine bemerkenswerte Fülle und Feinheit mit einer minimalen Dosage von 2 g/l.

Hauptsächlich aus der Parzelle Hautes Perthes stammend und durch Les Vigneulles de Devant ergänzt, ist dieser Champagner außergewöhnlich rassig und straff. Er zeichnet sich durch eine ausgeprägte Salzigkeit aus und fängt reife Aromen von Aprikose, weißem Pfirsich und Nektarine ein, was ein unvergessliches sensorisches Erlebnis schafft.

• Rebsorte: Pinot Meunier
• Jahrgang: 2019
• Weingut: Pierre Paillard

Contenance: 1,5 L