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Magnum Champagne Ludes 1er Cru 2019 - Pierre Paillard
El Magnum Champagne Ludes 1er Cru 2019 - Pierre Paillard proviene de viejas viñas de meunier ubicadas en el viñedo Premier Cru de Ludes, específicamente en los lugares llamados Les Hautes Pertes y Les Vigneulles de Devant, ambos plantados en 1970. Esta zona, orientada hacia el Este y cercana al Grand Cru de Mailly-Champagne, se distingue por sus suelos calcáreos y poco arcillosos.
Esta añada ofrece una expresión singular del meunier plantado en las laderas norte de la Montagne de Reims, desarrollando sensaciones salinas y amargas radiantes. La uva se desvanece en favor de los suelos de tiza, aportando una complejidad única al champagne.
Madurado en barrica, tapado con corcho para la toma de espuma, y con 4,5 años de crianza sobre lías antes del degüelle, este vino presenta una riqueza y una finura notables con un mínimo de 2 gr/l de dosificación.
Proveniente principalmente del lugar llamado Hautes Perthes y complementado por Les Vigneulles de Devant, este champagne es excepcionalmente elegante y tenso. Está marcado por una notable salinidad, capturando y concentrando aromas maduros de albaricoque, melocotón blanco y nectarina, creando una experiencia sensorial inolvidable.
Contenido: 1,5 L
Data sheet
Billecart-Salmon, ¡una gran Casa de tamaño humano!