Magnum Rotwein Arbois Trousseau 2022 Domaine Grand.

Magnum rot Arbois Trousseau 2022 Domaine Grand

Der Trousseau des Domaine Grand präsentiert sich hier in einer kraftvollen und rassigen Version, vinifiziert in der AOC Arbois aus alten Reben, die seit 20 Jahren auf einem komplexen Terroir mit grauen Mergeln, irisierenden roten Mergeln und dolomitischem Untergrund gepflanzt sind. Diese geologische Vielfalt verleiht dem Wein eine dichte Struktur und eine seltene aromatische Tiefe.

Aus zwei Auswahlen - dem klassischen Trousseau und dem Trousseau "À la Dame" - ist dieser Rotwein das Ergebnis einer strengen Auswahl Beere für Beere, einer sechsmonatigen Maischegärung in Tanks, die ganze Trauben und entrappte Trauben mischt. Keine Korrektur, kein Klären, nur eine leichte Filtration: Der Ausdruck der Rebsorte ist absichtlich roh und authentisch.

Dieser intensive und erdige Trousseau begeistert mit seiner seidigen Textur, seinen geschmeidigen Tanninen und seinem komplexen Aromenspektrum. Er passt zu raffinierten Kombinationen: feine Wurstwaren, Wildgerichte, Saucengerichte wie Hasenpfeffer oder herbstliche Noten von Kastanien, Trüffeln und Kakao.

• Domaine Grand
• Rebsorten: Trousseau
• Jura-Hanglage
• Alkoholgehalt: 14% vol

Inhalt: 1,5 l