Domaine Bohrmann

A fuerza de trabajo duro y terquedad, Sofie Bohrmann se ha hecho un nombre famoso en la Côte de Beaune. Sin embargo, nada se ganó para esta belga cuya familia (y en particular su paterna Dieter) creó la finca en 2002 comprando un puñado de hectáreas en Meursault. Sofie, apasionada por los vinos y las viñas, toma de forma natural y gradual las riendas del Domaine, esforzándose por desarrollar una gama de vinos de gran regularidad en calidad... Todo en cultivo orgánico y biodinámico (no certificado).

La finca ahora tiene 12 hectáreas de vides, repartidas en la Côte de Beaune, en rojo y blanco. Las vides se mantienen en el cordeau y Sofie se esfuerza por limitar los rendimientos, asegurando la concentración y el equilibrio aromático para cada cosecha. Los vinos son cuidadosamente envejecidos en barricas de roble, respetando la más pura tradición borgoñona. ¡Bravo Sofie!