Domaine Yvon Metras

Domaine Yvon Métras ha sido emblemático de la región desde 1988. Yvon Métras eleva sus vinos al rango de élite de los vinos Beaujolais.
Sus vinos son envejecidos naturalmente sin la adición de productos químicos.
Encontramos en su bodega Beaujolais con añadas de y denominaciones Fleurie, si eres paciente, podrás apreciar aún mejor la degustación de vino después de unos años en la bodega.
Los verdaderos amantes del vino quieren a toda costa tener los vinos de Yvon Metras en su bodega. Nos regalan hermosos vinos Beaujolais con gran elegancia y equilibrio perfecto. Hijo de Yvon desde 2014, Jules practica en el mismo campo que su padre. Comienza con la vinificación de las viñas de la familia y las viñas alquiladas.
Yvon metras no es un gran conversador, pero qué vinos, qué Beaujolais nos ofrece, mazette!! Fiel a las enseñanzas de Jules Chauvet, Yvon, con sede en la bonita ciudad de Vauxrenard, realiza una viticultura sin química. Basa su trabajo en el arado, la poda severa, los pequeños rendimientos y los magníficos terruños para ofrecernos un vino Beaujolais natural excepcional. Mencionemos "Grille midi", "La Madone", con algunas hectáreas de viñas muy viejas (algunas plantadas en 1898) de las que a veces extrae el Ultimate cuvée, que sin duda ha hecho mucho de su reputación.