Jéroboam de Champagne Louis Salmon blanc de blancs 2013 Billecart Salmon 3L(Note: "Jéroboam" se refiere a una botella de gran

Jéroboam Champagne Louis Salmon blanc de blancs 2013 Billecart Salmon

Celebrando el legado y la pasión por la enología de Louis Salmon, hermano de Elisabeth Salmon y cofundador, el Champagne Louis Salmon Blanc de Blancs 2013 en formato magnum encarna la expresión más pura y mineral del Chardonnay. Proveniente exclusivamente de las parcelas de élite de la Côte des Blancs, esta añada 2013 rinde un vibrante homenaje a la experiencia y el compromiso familiar en la búsqueda de la excelencia.

Con una elegancia distinguida, este champán revela la quintaesencia del Chardonnay. Cada sorbo es un viaje a través de los grandes crus de la Côte des Blancs - Cramant y Chouilly por su finura, Avize por su potencia, y Mesnil-sur-Oger por su estructura y longevidad - ofreciendo un modelo de armonía incomparable.

Con su aspecto visual cristalino, este Blanc de Blancs seduce por su color oro pálido y sus delicados reflejos amarillos y verdes. La efervescencia, persistente y brillante, promete una experiencia de cata dinámica y luminosa.

La elegancia floral ligeramente avellanada y el pan de castaña marcan la primera expresión de este champán, rápidamente seguidos por un carácter crujiente y cristalino, revelando notas de mantequilla cruda y crema pastelera. Un perfil aromático distinguido que se envuelve en un encanto irresistible al airearse.

En boca, la sensación táctil cremosa de una finura cincelada es inmediatamente evidente. Un hermoso equilibrio refrescante con sabores naturales, como el mazapán y el hojaldre, se mezcla con la majestuosidad típica del vino, prolongando su final hacia una persistencia aromática notable, enriquecida con cardamomo y limón caviar.

Este gran Blanc de Blancs, de una pureza e intensidad excepcionales, encuentra su equilibrio perfecto con una baja dosis. Con una temperatura de servicio ideal de 10 a 12°C, marida divinamente bien con platos excepcionales como mollejas de ternera de Corrèze en cocotte, orejas de mar de Bretaña y salicornia, revelando una finura digna de los más grandes maridajes gustativos.

Este Champagne Louis Salmon Blanc de Blancs 2013 es un homenaje a la grandeza de la Maison Billecart Salmon, ofreciendo una experiencia de cata que trasciende el tiempo y el terruño.

• Maison Billecart Salmon
• Producido en Champagne, Francia,
• Cepas: Chardonnay
• Grado alcohólico: 12,5% vol

Capacidad: 3L