Jeroboam de vino blanco Vire-Clesse Quintaine Guillemot-Michel 2023

Jeroboam de vino blanco Vire-Clesse Quintaine Guillemot-Michel 2023

Este Jeroboam (3 L) de Vire-Clessé Quintaine 2023 es la expresión más emblemática del Domaine Guillemot-Michel. Creada en 1985, esta cuvée "totem" encarna el saber hacer y la reputación del dominio entre los amantes de los grandes Chardonnay.

La añada 2023 es calificada de excepcional: hay que remontarse al famoso tríptico 1988-1989-1990 para encontrar una tan buena combinación de cantidad y calidad. Los vinos revelan una densidad y una energía notables, con un gran potencial de guarda.

Procedentes de uvas recolectadas en perfecta madurez, los jugos son vinificados en cubas de hormigón, sin aporte de madera. El resultado es un Chardonnay puro y vibrante: un refinado ramillete floral (mata de espino, acacia, flores blancas), enriquecido con notas de frutas de pulpa blanca (uva de mesa, pera), y resaltado por una mineralidad salina que estira el paladar. El equilibrio entre frescura y concentración confiere a este 2023 una profundidad rara, con una estructura dinámica y armoniosa.

Una añada excepcional para una cuvée icónica, que seducirá tanto a los amantes impacientes como a los coleccionistas deseosos de descubrir su evolución en el tiempo.

• Domaine Guillemot-Michel
• Producido en Borgoña, Mâconnais
• Cepa: Chardonnay
• Añada: 2023
• Etiqueta: Biodyvin
• Graduación alcohólica: 13.5% vol

Contenido : 3L