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Champagne Vilmart & Cie
Jéroboam Champagne Billecart Salmon blanc de blancs
Este Jéroboam de Grand Cru Blanc de Blancs de la casa Billecart-Salmon es un Champagne de gran clase en concordancia con los métodos de producción más nobles de la Champagne. Proviene al 100% de la uva Chardonnay de los grandes crus de los pueblos de la Côte des Blancs: Avize, Chouilly, Cramant y Mesnil sur Oger.
Se utilizan un 40% de vinos de reserva (antiguas añadas conservadas por la casa), aportando volumen y complejidad. El vino base se cría sobre lías durante 4 a 5 años. El clásico ajuste de 8 g/L aporta un alivio sabroso y apetitoso a este Blanc de Blancs.
Su fina burbuja acompaña un perfil puro e intenso con frutos secos, almendras y nueces que se combinan maravillosamente con la redondez de los frutos blancos (melocotón, pera, albaricoque). La textura en boca es a la vez cremosa y mineral, con una dulzura notable. Un Grand Cru que deja en el paladar una sensación de plenitud y armonía, ¡ideal para disfrutar en cualquier momento!
Capacidad: 3 litros
Data sheet
Billecart-Salmon, ¡una gran Casa de tamaño humano!