Magnum Rouge Coteaux de l'Auxois Terre de Thorey Sauvage 2020 Domaine Aurélien Febvre

Magnum de vino tinto IGP Côteaux de l'Auxois Terre de Thorey Sauvage 2020, de la bodega Aurélien Febvre

Aurélien Febvre, apasionado enólogo, emprendió el ambicioso proyecto de restaurar el antiguo viñedo de l'Auxois, ubicado al oeste de Dijon. Esta bodega, reconocida desde la época de la Corte de Versalles, ha superado pruebas históricas como conflictos, la filoxera y la despoblación rural para renacer gracias a la determinación de los viticultores y la designación de la IGP en 1996. Cultivando 2 hectáreas en agricultura ecológica, Febvre produce vinos característicos y equilibrados, utilizando tinajas de barro para una vinificación que preserva la integridad aromática y la vivacidad de la fruta.

Este Magnum de IGP Côteaux de l'Auxois Terre de Thorey Sauvage de la Bodega Aurélien Febvre es un vino goloso y jugoso, con frutas rojas (grosella, frambuesa, mora) y especias. Criado en tinaja de barro, la uva Pinot Noir se expresa aquí libremente sin influencia de la madera. Un vino limpio y puro con taninos suaves y una hermosa frescura acidulada. ¡Atención, es muy fácil de beber!

¿Para qué ocasión? ¡Para una buena parrillada o barbacoa!

• Bodega Aurélien Febvre
• Producido en Coteaux de l'Auxois
• Cepa: Pinot Noir y Gamaret
• Añada: 2020
• Etiqueta: Agricultura ecológica, método natural
• Grado alcohólico: 13 % Vol

Contenido: 1,5L