Magnum vino tinto Meursault Les Peutes Vignes Clos du Moulin aux Moines 2022

Magnum vino tinto Meursault Les Peutes Vignes Clos du Moulin aux Moines 2022

El Magnum Meursault Les Peutes Vignes Rouge 2022 de Clos du Moulin aux Moines es una añada rara y singular, que revela un aspecto confidencial pero notable del terruño de Meursault. Elaborado con Pinot Noir cultivado en agricultura orgánica y biodinámica, este vino tinto de Borgoña ofrece una interpretación elegante, precisa y distinguida.

Un terruño de altitud y autenticidad

Situada al noreste del pueblo, la parcela "Les Peutes Vignes" descansa sobre un suelo arcillo-calcáreo bien drenado, propicio para la expresión pura del Pinot Noir. El trabajo de las vides con métodos respetuosos con el medio ambiente y una vinificación cuidadosa permiten revelar la fineza y la profundidad de este clima único.

Cata: pureza, fineza y equilibrio

Este Meursault tinto seduce por su brillante color rubí. En nariz, se aprecian aromas de cereza, frambuesa, peonía y sotobosque, con un toque de especias suaves. En boca, el ataque es suave, el grano de tanino es fino y sedoso, respaldado por una frescura mineral y un final prolongado. Un vino de equilibrio y sutileza, a la vez goloso y estructurado.

Maridaje y temperatura de servicio

Ideal con aves asadas, solomillo de cerdo con champiñones, paloma rellena o quesos maduros, este magnum se degusta entre 15 y 16 °C, tras un ligero paso por decantador.

Potencial de guarda

Ya agradable en su juventud, este vino puede evolucionar con elegancia durante 8 a 12 años. El formato magnum favorece una evolución lenta y armoniosa.

• Domaine Clos du Moulin aux Moines
• Producido en Borgoña, Côte de Beaune
• Cepa: pinot noir
• Añada: 2022
• Grado alcohólico: 12.5 % vol

Capacidad: 1,5 litros