Domaine Marie-Thérèse Chappaz

Desde finales de los años 80, Marie-Thérèse Chappaz ha construido a lo largo de los años un modelo único de viticultura. Graduada de la Escuela Suiza de Enología en Changins, donde trabajó durante seis años, reconstituyó pacientemente, parcela tras parcela, el viñedo fragmentado de su tío abuelo.
La bodega Liaudisaz tiene 8,5 hectáreas de vides muy fragmentadas, incluyendo 5,5 en esta famosa ladera con vistas al valle superior del Ródano. Las vides, en la ladera a una altitud de 450 a 600 m sobre el nivel del mar, se trabajan a mano.
La biodinámica puntúa todo el trabajo del Domaine.